Castanha De Caju Torrada e Salgada W3 A Granel
A Castanha do Caju é uma excelente fonte de energia, carboidratos, açúcares, proteínas, gorduras, fibras alimentares, vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio, zinco, manganês, magnésio, ferro, fósforo e potássio.
Sua composição contém sete aminoácidos essenciais que o organismo não consegue produzir e são indispensáveis, como o arginino, que desempenha importante papel no combate as doenças cardíacas, pois se converte em óxido nítrico cuja função é alargar as artérias e diminuir a pressão sanguínea evitando os ataques cardíacos fatais.
Estudos americanos recentes atestam que a castanha de caju é altamente benéfica e fundamental para a saúde do coração.
Alguns estudos colocam ainda que a castanha de caju possui fitoquímicos e fito esteróis que podem ter propriedades anticancerígenas.
A castanha de caju tipo W3 é e segunda de melhor qualidade pois possui baixa proporção de castanhas quebradas (cerca de 20%) e poucas manchas.
Em termos nutricionais, entretanto, não há diferença entre as castanhas de caju do tipo W1, W3 e W4.
Armazenamento
Por se tratar de produtos naturais livres de conservantes nossos produtos requerem uma armazenagem mais cuidadosa, a melhor maneira é armazenar em vidro hermeticamente fechado, pode ser armazenado também na geladeira, assim ficarão frescos por mais tempo. Para fechar as embalagens não use grampos nem fitas, evitar exposição ao calor e luz, pois deixarão os produtos como as oleaginosas, frutas secas ou farináceos rançosos rapidamente.
* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor.
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