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O que é a farinha de Castanha do Pará?
A farinha de Castanha do Pará é leve, nutritiva e apresenta baixo teor de carboidrato e de óleo, uma vez que o óleo da castanha é retirado antes do preparo da farinha.
Sugestão para consumo da farinha de Castanha do Pará
A farinha de Castanha do Pará pode ser usada crua ou levemente torrada dando um toque especial aos pratos que você já prepara, agregando sabor e textura.
A farinha de Castanha do Pará é uma importante fonte de selênio, mineral essencial para acionar enzimas que combatem os radicais livres.
O mineral também está intimamente associado à capacidade de o organismo se livrar de substâncias tóxicas, ajudando-o inclusive a expulsar possíveis metais pesados que se alojam nas células.
Como armazenar
Por se tratar de produtos naturais livres de conservantes nossos produtos requerem uma armazenagem mais cuidadosa, a melhor maneira é armazenar em vidro hermeticamente fechado, pode ser armazenado também na geladeira, assim ficarão frescos por mais tempo. Para fechar as embalagens não use grampos nem fitas, evitar exposição ao calor e luz, pois deixarão os produtos como as oleaginosas, frutas secas ou farináceos rançosos rapidamente.
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