A farinha de chia é uma ótima opção na substituição de farinhas em diversas preparações, não contém glúten é fonte de proteínas e possui alto conteúdo de fibras. Proporciona sensação de saciedade e é uma excelente fonte de nutrientes para uma dieta saudável.
Recomendação de consumo: São diversas as opções para a utilização dessa farinha, você pode polvilhar sobre o cereal ou a salada de frutas e folhas, usar como complemento ou alternativa à farinha de trigo, no preparo de bolos, pães e tortas, para enriquecer as panquecas e a tapioca, em sucos naturais e detox, como alternativa sem glúten à aveia, misturada ao shake de whey protein, para engrossar sopas e fazer mingau.