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O queijo provolone é rico em cálcio e vitamina D, importantes para a saúde óssea, visão e síntese de glóbulos vermelhos. O biscoito de polvilho é um petisco bastante tradicional em várias partes do país. No entanto, nesta receita, o queijo provolone foi adicionado à massa, resultando em um produto mais saboroso e rico em nutrientes.
Dessa forma, este delicioso biscoito é ótimo para petiscar ou servir como aperitivo em festas e comemorações. O biscoito de provolone, além de crocante, é uma opção mais leve para quem busca uma alimentação melhor, mas sem renúncias.